اشتباه مردم درباره انعام دادن به کارمندان هتل
بیشتر مهمانان هتل با افراد مختلفی از کارکنان، از جمله پیشخدمت‌ها و دیگر اعضای تیم، ارتباط برقرار می‌کنند و اغلب این ارتباطات منجر به انعام‌هایی می‌شود که بر پایه این ارتباطات بنا شده است.
اما یک گروه از کارکنان، به نام کارکنان خانه، معمولاً در این تبادلات نادیده گرفته می‌شوند، زیرا نیاز به حضور فیزیکی کمتری دارند. به عبارت دیگر، انتظار از آنها کمتر است.
Juliet Mitchell، که کارشناس آداب زندگی است، می‌گوید: «من باید اعتراف کنم که در ابتدا از این موضوع آگاه نبودم. وقتی برای اولین بار به هتل سفر کردم، نمی‌دانستم که باید به کارکنان خانه نیز انعام دهم. برای بسیاری از ما، این واقعاً یک مسئله بزرگ است که ناشی از عدم آگاهی است.»
گزارشی از نیویورک تایمز در سال 2017 نشان می‌دهد که کمتر از یک سوم مهمانان هتل به کارکنان خانه انعام می‌دهند. حتی اگر این انعام را دهند، ممکن است ندانند که انجام این کار برای هر روز اقامتشان مهم است.
چرا انعام دادن به کارکنان خدماتی مهم است؟
جودی آر.آر. اسمیت، مدیرعامل شرکت مشاوره آداب معاشرت Mannersmith، در گفتگو با HuffPost اظهار داشت: «گاهی ممکن است در راهروهای هتل از کنار کارکنان خانه عبور کنید، اما به ندرت متوجه می‌شوید که چقدر سخت کار می‌کنند. آنها باید اتاق‌ها را تمیز کنند، فرش‌ها را جاروبرقی کنند، ملحفه‌ها را عوض کنند، تخت‌خواب‌ها را برآورده کنند، حوله‌ها را تعویض کنند، حمام‌ها را تمیز کنند و سطل‌های زباله را خالی کنند. تمام این کارها باید بدون ایجاد مزاحمت برای مهمانان یا اشیاء آنها – و در مدت زمان کوتاه و اغلب زمان‌بندی شده – انجام شود.»
به علاوه، شغل آنها از آنچه که فکر می‌کنید، بسیار آسیب‌پذیرتر است. به گفته اتحادیه کارگری Unite Here که بیش از ۱۰۰٬۰۰۰ کارگر هتل در آمریکای شمالی را نماینده می‌کند، کارکنان خانه به دلیل ماهیت سخت و وابسته به زمان کارشان، بالاترین سطح آسیب را در این صنعت تجربه می‌کنند. همچنین، این کارکنان با خطرات آزار و اذیت جنسی و تجاوز بیشتری روبرو هستند، زیرا این شغل معمولاً مستلزم کار تنهایی در اتاق‌های افراد غریبه است.
با آغاز شیوع کووید-۱۹، بسیاری از هتل‌ها پروتکل‌های نظافتی خود را بهبود بخشیدند، که این شامل انجام وظایف ضدعفونی اضافی برای کارکنان خانه است. با این حال، کمبود نیروی کار منجر به کاهش تعداد کارکنان در میان تقاضای مجدد برای سفر شده است. به رغم این همه، کارکنان خانه همچنان از جمله کمترین دستمزد را در این فعالیت‌ها دریافت می‌کنند.
چرا باید هر روز این کار را انجام دهید؟
استاندارد خانه داری در هتل این است که هر روز انعام داده شود تا مطمئن شوید که پول به شخص خاصی که اتاق شما را خدمت می‌دهد می‌رود.
Smith گفت: «از آنجایی که خانه داری یک موقعیت ۲۴/۷ است، تیم‌های زیادی وجود دارند که برای تمیز نگه‌داشتن هر اتاق به طور هماهنگ کار می‌کنند. هیچ تضمینی وجود ندارد که نظافتچی خانه‌داری که قبل از این در اقامت شما بوده، همان کسی باشد که اتاق شما را تمیز می‌کند.»
اگر تا پایان اقامت خود صبر کنید تا انعام دهید یا آن را در ابتدا بگذارید، در خطر کمبود کارگران قرار می‌گیرید.
Smith گفت: «تصور کنید یک هفته در تعطیلات هستید. یک خانه دار ممکن است پنج روز اول اتاق شما را نگه داشته باشد. سپس خانه دار بعدی اتاق شما را برای دو نفر نگه داشت، اما برای هر هفت نفر انعام می‌گیرد.»
در طول همه‌گیری، بسیاری از هتل‌ها به دلیل دستورالعمل‌های بهداشتی و کمبود نیروی کار، به سیستم انتخابی برای نظافت روزانه اتاق‌ها روی آورده‌اند. در نتیجه، برخی از مهمانان ممکن است فکر کنند که نیازی به انعام دادن به خانه دار نیست.
اما حتی اگر در طول اقامت خود هرگز نظافت اتاق را انتخاب نمی‌کنید، باید در روز عزیمت خود انعام دهید، زیرا کارکنان خانه داری بعد از شما برای تمیز کردن و ضدعفونی اتاق قبل از آمدن مهمانان بعدی وارد می‌شوند. با کمبود نیروی انسانی و روش‌های تمیزکاری پیشرفته، نشان دادن قدردانی از کار آنها بسیار مهم است.
چقدر پول برای انعام خانه داری هتل؟
با توجه به راهنمای انعام، مبلغ استاندارد برای خانه داری بین ۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان در روز است. اما با توجه به شرایط همه‌گیری، حداقل مبلغی که پیشنهاد می‌شود برای انعام ۱۵۰ هزار تومان است.
به عبارت دیگر، با مهربانی و سخاوت به راهنمایی نیاز است. دایان گوتسمن، کارشناس آداب معاشرت، نویسنده کتاب «آداب معاصر برای یک زندگی بهتر» و بنیانگذار مدرسه پروتکل، می‌گوید: «هیچ حداقل پاداش مشخصی وجود ندارد، اما اگر زمانی برای نشان دادن سخاوت و احترام وجود داشته باشد، همین کافی است.»
او افزود: «بسته به هتلی که اقامت دارید، مبلغ ۱۵۰ هزار تومان تا ۳ میلیون تومان در روز ارزش زیادی دارد. هرچه هتل مفصل‌تر باشد، مطمئناً بر اساس قیمت کلی بیشتر می‌خواهید آنجا را ترک کنید.»
Smith تاکید کرد که میزان انعام به عواملی مانند موقعیت جغرافیایی، مدت اقامت، تعداد افراد در هر اتاق و درخواست‌های اضافی بستگی دارد.
چه چیز دیگری را باید در نظر داشت؟
ادب و احترام نسبت به کارکنان خدماتی به انعام ختم نمی‌شود.
گاتسمن گفت: “به یاد داشته باشید که یک شخص واقعی می‌آید تا شما را از بین ببرد.” “به شخصی که اتاق شما را تمیز نگه می‌دارد، احترام بگذارید. زباله‌ها را به جای روی زمین در ظرف بیندازید. به درخواست‌های ویژه مانند گذاشتن حوله‌های خود در یک مکان خاص توجه کنید، اگر این همان چیزی است که هتل درخواست می‌کند.”
او همچنین توصیه کرد که از کارکنان در میز پذیرش بپرسید که آیا می‌توانند درخواست شما را برای اقلامی مانند روپوش پاسخ دهند، زیرا کارکنان خانه داری محدودتر هستند.
پاتریشیا روسی، کارشناس مدنیت و نویسنده “آداب روزمره” تأکید کرد که توجه به کارکنان هتل با نکات و مودبانه، نه تنها از نظر خدمات ارائه شده، بلکه از نظر گسترش مثبت در مواقع سخت، برای دو طرف سودمند است.
او گفت: “این به خاطر خوبی که برای شما انجام شد، یک ودیعه کوچک از خوبی را پس می‌دهد.” “این نشان دهنده قدردانی، احترام و تقدیر است و قلب شما و آنها را تقویت می‌کند.
